一、核心素养发展目标 1.理解碳酸钠和碳酸氢钠的性质和应用。 2.掌握碳酸钠和碳酸氢钠的相互转化和鉴别方法。 二、教学重难点 重点：1.碳酸钠和碳酸氢钠的性质和应用； 2.碳酸钠和碳酸氢钠的相互转化和鉴别方法。 难点：碳酸钠和碳酸氢钠的相互转化和鉴别方法。 三、教学方法 实验探究法、分析法、总结归纳法、分组讨论法等 四、教学过程 【导入】视频：碱面的实用方法 视频：小苏打在食品中的妙用 【展示】碳酸钠和碳酸氢钠 【讲解】碳酸钠是白色固体，俗称纯碱或苏打，易溶于水；...