一、发酵与传统发酵技术二、尝试制作传统发酵食品课时对点练 发酵与传统发酵技术一题组二　尝试制作传统发酵食品3.关于果酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是A.发酵所利用的微生物都属于原核生物B.发酵过程都在无氧条件下进行C.发酵过程都在同一温度下进行D.发酵后形成的溶液都呈酸性√对点训练12345678910111213144.(2024·合肥高二月考)泡菜酸脆爽口，是人们喜爱的佐餐佳品。下列有关制作泡菜的叙述，正确的是A.泡菜坛只装八成满有利于乳酸菌有氧呼吸进行繁...