河北省承德市2024-2025学年高二下学期期中考试生物试题 一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 醋酸菌常用于食用醋的发酵。下列叙述错误的是（ ） A. 传统发酵生产食用醋的菌种是混合菌种 B. 糖源充足时，发酵产醋的过程中有气泡产生 C. 由酒变醋的过程中，发酵液没有气泡产生 D. 为防止醋酸挥发，发酵过程中禁止搅动发酵液 【答案】D 【分析】发酵是在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需产...