1. 化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A. 酿米酒需晾凉米饭后加酒曲，体现了乙醇受热易挥发 B. 制作豆腐时添加石膏，体现了的难溶性 C. 聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解 D. 氟氯烃破坏臭氧层，氟氯烃产生的氯自由基改变分解的历程 【答案】D 【解析】 【详解】A．酿米酒需晾凉米饭后加酒曲，是因为酒曲中的微生物在高温下会失活，而不是乙醇受热易挥发，A错误；