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2024-2025学年河北省廊坊京城学校高二下学期阶段考试生物试题（含解析）
资源简介
1．传统发酵技术为我们提供了多种食品、饮料及调味品。下列叙述错误的是（ ）
A．泡菜的风味由乳酸菌的种类决定
B．用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌
C．家庭酿制米酒的过程既有需氧呼吸又有厌氧呼吸
D．传统发酵通常是利用多种微生物进行的混合发酵
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