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微生物的培养与利用
1.高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如图所示。
(1)进行①过程的目的是________嗜热菌培养液;②过程所使用的接种方法是________法。
(2)从用途上来说,Ⅰ号培养基属于________培养基;配制时仅以________作为唯一碳源;从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时应加入________作为凝固剂。
(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是...
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